L'avis de Régis:

Nous sommes des inconditionnels de la revue 180°, une revue de cuisine unique en son genre. Tout y est beau, bon, savoureusement décalé. Chaque trimestre, nous partons à la découverte d'un terroir, d'une région, de produits de saison ; nous salivons devant les recettes gourmandes ; nous nous faufilons auprès de celles et ceux qui pensent et font la gastronomie d'aujourd'hui. 180° aime aller à leur rencontre et les faire parler, en toute simplicité.

Cette revue, c'est un peu comme un restaurant de copains, un lieu où l'on se sent parfaitement bien.

Cet automne, une collaboratrice de la revue, Delphine Brunet, publie Le garde-manger idéal et c'est une petite merveille !

Mise en page rétro, qui fait penser aux carnets de recettes de nos grands-mères, photographies magnifiques d'Eric Fénot qui subliment chaque proposition, ce livre est déjà devenu un classique de notre rayon cuisine. Une première partie, plus technique, nous apprend à conserver les aliments. Une seconde partie propose une centaine de recettes à réaliser au fil de l'année et à conserver dans nos placards à provision. Pickels de radis, câpres de capucines au vinaigre, caponata, confiture de mûres, pâte à tartiner... 2023 sera une année joyeusement gourmande!

180°-Thermostat 6, 35 €

L'avis de Patrick:

Voici un livre qui ne ressemble à aucun autre, profondément original et singulier comme le sont tous les livres du génial David Van Reybrouck. Revolusi est tout à la fois un livre d’histoire – petite et grande –, un précis de géographie, un traité de diplomatie, une fresque politique et économique, un récit de voyage, un kaléidoscope de mille et un visages ; on le dévore comme un roman et il nous émeut comme un poème.

Dans ce livre-monde monté avec une précision d’orfèvre, David Van Reybrouck déplie l’histoire d’un pays dont nous, lecteurs francophones, connaissons bien peu de choses : l’Indonésie. Or dans ce bout du monde se sont joués des événements déterminants pour notre modernité. Premier pays à se déclarer indépendant au sortir de la Seconde Guerre Mondiale, l’Indonésie a ouvert la voie aux aspirations de nombreux autres pays, et permis d’imaginer des façons nouvelles de regarder le monde. En ce sens, l’histoire de la révolution indonésienne est une histoire globale, celle d’un monde en marche dont nous sommes tous les descendants.

Comme "Congo" il y a dix ans, "Revolusi" est nourri d’entretiens, de rencontres, de réflexions brillantes sur le temps long, l’écologie, le passé colonial. Le livre est vertigineux par l’ampleur de ses sources et par la façon dont David Van Reybrouck réussit à faire tenir ensemble une multitude de perspectives. C’est brillant, généreux, passionnant de bout en bout.

Actes Sud, traduit du néerlandais par Isabelle Rosselin et Philippe Noble, 29 €

Disponible en format numérique ici

L'avis d'Adrien :

Les communs, la mise en commun des ressources, l’économie participative et collaborative a de plus en plus le vent en poupe. Si ce n’est dans la réalité, du moins dans les publications récentes, voir le succès de Gaël Giraud avec "Composer un monde en commun", et rien que ces dernières semaines les titres "Retour aux communs", "Le pouvoir subversif des communs", "La condition terrestre: habiter la Terre en communs"...

Sort donc en cette fin d’année un projet au long cours et tout personnel d’Emmanuel Lepage, la magnifique bd, tant dans le fond que dans la forme, "Cache-cache bâton", du nom du jeu en extérieur inventé par les enfants d’une petite communauté d’habitats groupés dont faisait partie Emmanuel Lepage.

Durant quelques années de son enfance au début des années 1970, l’auteur a donc vécu dans une petite communauté d’habitats groupés. L’intention était belle, la réflexion s’est faite peu avant mai 68 et vient de catholiques de gauche en rupture avec l’institution cléricale. Emmanuel Lepage fait témoigner tous les protagonistes et va montrer comment petit à petit, cette utopie va se transformer, faire naître des rancœurs et comment les petites querelles vont faire capoter un projet qui reste néanmoins beau et une piste à creuser pour un avenir plus solidaire. Captivant et inspirant !

Futuropolis, 29.90 €

L'avis d'Adrien :

Arsène et Bartoli, deux frères oursons adorent s’amuser à titiller les êtres plus petits qu’eux, vers de terre, fleurs, tout y passe. Ils restent gentils mais tout de même…

 
Quand, dans leurs pérégrinations, les oursons tombent sur une toute petite maison, c'est le début d'une grande aventure à la découverte d’un monde en miniature.
Ils se promettent d’y revenir et dès le lendemain, y découvrent un gâteau. Arsène, gourmand et curieux, englouti la pâtisserie et devient tout petit. La nuit, dans son lit, il ne pense qu’à goûter à nouveau à la délicieuse sucrerie. N’écoutant que son courage, il se lance dans une virée nocturne en solo mais le chemin est plus long et les obstacles plus grands pour ce mini Arsène. Un nouveau gâteau récompense son arrivée à la bicoque mais après ingurgitation le voilà aussi petit qu’une coque. Un lutin, gardien de la maisonnée et des petits êtres de la forêt, va lui faire comprendre que tous les êtres, grands et petits, ont leur place dans le monde.

Un album jeunesse tout en douceur aux traits magiques qui donne une bonne leçon aux puissants avec humour et fantaisie.

L'école des loisirs, 14.50 €

L'avis de Régis:

La collection Les Affranchis fait cette demande à un auteur ou une autrice: écrivez la lettre que vous n’avez jamais écrite.

Pour Geneviève Brisac, c’est une évidence. C’est à Virginia Woolf, "amie des sombres temps", qu’elle adressera non pas une mais onze lettres. J’ai posé sur ma table de travail les indices qui me poussent à me lancer dans cette aventure : vous écrire pour vous donner de nos nouvelles, de mes nouvelles, et prendre des vôtres.

Geneviève Brisac est une immense romancière et une grande spécialiste de l’œuvre de Virginia Woolf. Elle lui a d’ailleurs consacré un essai, écrit à quatre mains avec Agnès Desarthe, V.W (éditions de l’Olivier). L’ouvrage qu’elle publie ici, correspondance imaginaire, fait partie de ces livres que l’on voudrait mettre dans toutes les mains amies, des pages précieuses sur la littérature, le temps, la création.

Onze lettres pudiques à une écrivaine d’un autre temps mais dont l’œuvre et la pensée ne cessent d’éclairer notre époque. Onze lettres qui disent, sans détour, qu’une autrice a sauvé la vie d’une jeune femme, et sans doute de bien d’autres. Car les livres de Woolf ont ce pouvoir de la consolation. Car Woolf, brillante intellectuelle, était aussi et avant tout une femme douée pour l’amitié.

Ôtez-moi l’amour que j’ai pour les amis, l’urgence dévorante qui m’attire vers la vie humaine, ce qu’elle a d’attirant et de mystérieux, et je ne serais plus qu’une fibre incolore que l’on pourrait jeter comme n’importe quelle déjection.

Jaillit aussi en ces pages une réflexion stimulante sur cet art presque perdu de la correspondance. On y ressent, au détour de chaque phrase, l’intense affection de Geneviève Brisac pour ce temps si particulier de l’écriture de lettres et pour cette joie indescriptible d’une réponse qui arrive. Et c’est merveilleux.

Nil, 16.90 euros

disponible en format numérique ici.